APICULTURA
En el Gran Chaco la actividad apícola muestra una historia desde la forma extractiva practicada por las comunidades originarias para consumo, formulación de bebidas y uso medicinal, entre otros. En las últimas décadas sucede un fuerte desarrollo y expansión de esta actividad movilizado por la posibilidad ecológica de generar un alimento endulzante sano, rico y natural producido en un ambiente con características únicas. En este nuevo contexto el desarrollo de la apicultura incorporara los axiomas modernos, tornándose para las comunidades un generador de ingresos significativo, con conformación de empresas apícolas familiares que comercializan sus productos tanto en los mercados de cercanía, como a nivel nacional y hasta orientadas a la exportación según los grados de organización que hayan alcanzado.
Objetivos
- Impulsar la transformación de la apicultura chaqueña en el contexto de cambio climático a través de la apropiación estratégica de las TIC.
- Fortalecer la capacidad organizativa de las familias apicultoras de la región, visibilizando el rol de las mujeres en la cadena.
- Fomentar el ecosistema inversor para la innovación local del sector apicultor.
¿Cómo lo hacemos?
En el marco de la alianza estratégica con El Futuro Está En El Monte, nos focalizamos en el fortalecimiento de asociaciones de productores/as, en la elaboración de proyectos, accesos al crédito, acceso a TIC para el escalamiento del emprendimiento y adaptación al cambio climático.
Proponemos una apicultura resiliente combinando la Adaptación basada en Ecosistemas con la Adaptación basada en Comunidades (ABC), a través de una valorización de los conocimientos, saberes y experiencia que las comunidades locales fueron adquiriendo para resolver los problemas climáticos.
Impacto
El alcance del trabajo en números
Proyectos
Las herramientas de cada programa
EXPERIENCIAS, reflexiones y saberes
Sistematizaciones que plasmamos en publicaciones
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